Peolaudade menüüd
Peolaua menüü 1
Eelroad:
Põdralihapirukas kadakamarjadega
Küpsetatud juust kaneeli ja mungamoosiga
Suitsutatud seakeel ubadega
Kanapasteet kakukestega
Tatrasalat
Pearoog:
Musta Rüütli pajaroog (sealiha köögiviljade ja rohkete vürtsidega)
Lisandid: kruubipuder sibula, peekoni ja röstitud metspähklitega,roheline
salat sidruni – ja meekastmega
Leib, kakud, soolavõi
Magustoit:
Juustukook marjamoosiga
Sidrunivesi majajook
Kohvi/tee
Peolaua menüü 2
Eelroad:
Vähipirukas kastmega
Hapukurgid meega ja vürtsikad küüslaugud ingveriga
Õlles marineeritud maks praetud sibulatega
Suitsutatud heeringas sibulate ja sinepi – meekastmega
Suitsutatud seakeel ubadega
Riisisalat
Pearoog:
Ahjus küpsetatud searibi
Lisandid: kruubipuder sibula, peekoni ja röstitud metspähklitega
ahjukaalikad ja – porgandid küüslauguga
Leib, kakud, soolavõi
Magustoit:
Õuna – kaerahelbekook
Sidrunivesi majajook
Kohvi/tee
Peolaua menüü 3
Eelroad:
Lõhepirukas viigimarjadega
Seenesalat
Küpsetatud juust kaneeli ja mungamoosiga
Õlles marineeritud maks praetud sibulatega
Sibularõngad mädarõikakastmega
Pearoog:
Lambakarree
Lisandid: kruubipuder sibula, peekoni ja röstitud metspähklitega
ahjukaalikad ja – porgandid, punase veini kaste
Leib, kakud, soolavõi
Magustoit:
Kamakook marjadega
Sidrunivesi majajook
Kohvi/tee
Peolaua menüü 4
Eelroad:
Lambapasteet ürdivõiga
Tatrasalat
Marineeritud seened
Küpsetatud juust kaneeli ja mungamoosiga
Hapukurgid meega ja vürtsikad küüslaugud ingveriga
Pearoog:
Ahjus küsetatud punane kala sibulamoosiga
Lisandid: kuldne riis, roheline salat sidruni – ja meekastmega
ahjukaalikad ja – porgandid, või – ja safranikaste
Leib, kakud, soolavõi
Magustoit:
Mustikakook
Sidrunivesi majajook
Kohvi/tee
Kuremarjajook 2l. – 5 eur kann
*Palume teha tellimuse muudatused hiljemalt 2 tööpäeva enne toitlustuspäeva!
Toidud serveeritakse kaussides ja vaagnatel, nii et jätkub kõigile piisavalt!
Keskaegne pidusöök lõbusate mängudega