Silmuköök

4-1

Ainuke töötav silmuköök Eestis

LOE SIIT

Kalamel asub Eesti ainuke töökorras silmude röstimiseks mõeldud silmuköök. See on laotud paekivist 19. sajandil ja restaureeritud 2019. aasta kevadel, mille käigus paigaldati uus laastukatus ja korrastati köögi sisemus koos ahju ja korstnaga.

4-2

Silmude röstimine

LOE SIIT

Silmu saadi otse talu külje alt jõest ja röstimine käis silmuköögi suures ahjus. Enne ahjurestidele ladumist hoiti silme tünnis tugevas soolas, kus neid suure puust mõlaga segati.

Seejärel silmud puhastati ja asetati ahju.

Silmuköögis näed väljapanekut omaaegsetest kalapüügivahenditest.

4-3

Jäätuur

LOE SIIT

Jäätuur. Ümmargusest puuvarrest ja raudterast talipüügiriist, millega vanasti jää sisse auke tehti.

4-4

Ahing

LOE SIIT

Ahing, ehk västar on kiskudega torkeriist, üks vanimaid kalastusvahendeid.

4-5

Vimmamõrd

LOE SIIT

Mõrd on vitstest punutud ürgne kalapüünis, millega püüti vimmakala.

Mõrral on lehtrikujuline suue ja kala tagasipääsu takistavad pujused. Seda kasutatakse peamiselt sise- ja rannavetes, harilikult koos kalatõketega.

4-6

Silmukloppimise tünn

LOE SIIT

Tünnis valmistatakse silmud ette ahjus röstimiseks, kloppides neid soolaga.

4-7

Silmuahi

LOE SIIT

Siin käibki silmude ja teiste kalade röstimine. 

4-8

Silmutorbikud

LOE SIIT

Kalapüügiks pannakse torbikud risti jõge, tihedalt üksteise kõrvale ritta.

Varem valmistati silmutorbikud kuusekoorest, seejärel kasetohust, õhukestest männilaudadest või värnitsaga immutatud papist. Nüüd tehakse neid metallist või plastist.

4-9

Pootshaak

LOE SIIT

Pootshaak on peamiselt merenduses kasutatav pika varre ja konks-otsaga tööriist tõmbamiseks ja tõukamiseks.

Kui hooned nähtud, võta aega õues ringi vaatamiseks. Siin tervitavad sind 2011. aastal loodud Skulptuuriaia taiesed Eesti kunstnikelt ja skulptoritelt. Maja taga asetseb Alice Sagritsa kiviktaimla, mis on taastatud 2020. aasta suvel.

Skip to content